ấp trứng gia cầm

Hướng dẫn xây dựng cơ sở ấp trứng gia cầm

Trong bài viết này, Cổng Nông Nghiệp sẽ hướng dẫn bạn những bước căn bản để khởi nghiệp ấp trứng gia cầm, làm giàu chính đáng cho bản thân và phát triển cộng đồng xung quanh.

Kỹ thuật viên ấp trứng gia cầm cần nắm rõ toàn bộ tình hình trong việc lựa chọn địa điểm, quy hoạch,thiết kế và xây dựng xí nghiệp nhằm làm tốt công tác ấp trứng.

Lựa chọn địa điểm là vấn đề then chốt quyết định việc quy hoạch, thiết kế và xây dựng xí nghiệp, vì vậy nên được ưu tiên thực hiện hàng đầu.

Khi chọn địa điểm, cần căn cứ theo các đặc điểm cơ bản của xí nghiệp như: phương thức kinh doanh, quy mô, đặc điểm sản suất; ngoài ra cần tiến hành điều tra nghiên cứu đầy đủ vấn đề môi trường, kinh tế- xã hội và vị trí địa lý nhằm xác định địa điểm xí nghiệp trên cơ sở khoa học luận chứng.

Lựa chọn môi trường làm chuồng/xí nghiệp ấp trứng gia cầm

Điều tra môi trường tự nhiên 

Là việc tiến hành thăm dò đo đạc và thu thập các tài liệu về địa thế địa hình, nguồn nước, địa chất thổ nhưỡng, khí hậu. Địa hình chỉ hình dáng khu xưởng, đường sá, song ngòi, cây cối, khu dân cư cho đến vị trí của các doanh nghiệp sản suất khai thác, các xí nghiệp nuôi trồng khác. Địa thế là tình trạng cao thấp, nhấp nhô của khu xưởng.

Vị trí mạch nước ngầm tại nơi xây dựng xí nghiệp phải thấp, tốt nhất là thấp hơn 0,5m so với độ sâu của chân móng. Để tránh tình trạng ngập úng, xí nghiệp phải nằm cao hơn 1 – 2m so với mực nước cao nhất của địa phương, độ dốc không được quá 25% để giảm thiểu khối lượng đất đào lấp.

Ngoài ra, nên tránh xây xí nghiệp tại những nơi đứt đoạn, trơn dốc, sụt lún, tránh những khu vưc chân dốc, bờ sông, đồng ruộng và những nơi hút gió nhằm hạn chế sự đe dọa của các trận lũ lụt, mưa gió, băng tuyết.

Điều tra nguồn nước

Nguồn nước và chất lương nước có quan hệ tới đời sống nhân viên và công viêc sản xuất. Trước khi lựa chọn địa điểm xây dựng xí nghiệp, phải tiến hành điều tra tìm hiểu lượng nước cung cấp có phù hợp với yêu cầu hay không, phải kiểm tra độ phèn, độ kiềm, độ cứng của nước, nước có nguồn ô nhiễm và có chứa chất hóa học độc hại hay không.

Phải lấy mẫu để xét nghiệm nước. Sau khi điều tra xong, kết luận nước đạt tiêu chuẩn nước uống sinh hoạt thì mới có thể xây dựng xí nghiệp ấp trứng tại đó.

Điều tra địa chất, thổ nhưỡng

Tìm hiểu các tì iệu đo lường về địa chất địa phương. Thổ nhưỡng phải có khả năng chiu được lực nén của móng nền khu xưởng, khả năng dãn nở của chất đất đào lấp phải đồng đều.

Tìm hiểu khí hậu

Bao gồm nhiệt độ bình quân, nhiệt độ cao nhất, nhiệt độ thấp nhất, lượng mưa trung bình, độ dày của tuyết (nếu có), sức gió lớn nhất và hướng gió chính trong năm. Khi tính toán nhiệt lực và tính truyền nhiệt của công trình xây dựng xí nghiệp ấp trứng, cần tham chiếu áp dụng tiêu chuẩn thiết kế dụa theo nhiệt độ ngoài trời cao nhất và thấp nhất của địa phương.

ấp trứng gia cầm

Nghiên cứu điều kiện kinh tế – xã hội

Trước khi xác định địa điểm xây dựng ấp trứng, cần điều tra đầy đủ điều kiện “ ba thông “, tức thông nước, thông điện và giao thông thông suốt; đồng thời, cũng phải nắm chắc về điều kiện môi trường và tình hình dịch bệnh tại địa phương.

Môi trường dự tính để xây dựng xí nghiệp và công tác đề phòng dịch bệnh của bác sĩ thú y là nhân tố quan trọng quyết định sự thành bại trong việc kinh doanh của xí nghiệp, vì vậy cần đặc biệt chú ý xem xét môi trường xung quanh có nguồn ô nhiễm hay không.

Xác định vị trí địa lý

Xí nghiệp ấp trứng là lớp chắn tự nhiên đầu tiên đảm bảo tính an toàn trong việc sản xuất gia cầm. Lớp chắn đó dễ bị ô nhiễm nhất. Xí nghiệp ấp trứng một khi đã xay dựng thì khó có thể sửa lại. Sự bất cẩn và sai sót trong việc lựa chọn sẽ dẫn đến nhiều rắc rối, tổn thất về kinh té nghiêm trọng.

Để phòng ngừa xí nghiệp ấp trứng bị ô nhiễm, khi lựa chọn địa điểm hai đảm bảo các điều kiện sau :

  • Trong vòng bán kính 1.500m không có nguồn ô nhiễm và khí có hại từ các nhà máy hóa học, các nhà máy khoáng thach quy mô lớn.
  • Cách đường ray xe lửa, đường cái khoảng 1.000m
  • Cách các cơ sở chăn nuôi, cơ sở ấp trứng, cơ sở giết mổ, bãi rác và cơ sở xử lý nước ô nhiễm khác ít nhất 2.000m
  • Trong vòng 3.000m không có xưởng mộc và các nhà máy khác, nhằm phòng ngừa nấm khuẩn làm ô nhiễm xí nghiệp ấp trứng
  • Xí nghiệp ấp trứng phải cách nơi ồn ào như sân bay…
  • Kí kết thỏa thuận với các thôn xóm xung quanh, trong phạm vi 2.000m không cho phép xây dựng xí nghiệp ấp trứng khác, không xây dựng cơ sở chăn nuôi hay bệnh viện thú y nhằm cách ly với các nguồn ô nhiễm.

Khi lựa chọn địa điễm cho xí nghiệp, cần giành được ưu thế về địa lý, tìm cách ngăn chặn các đường lây truyền dịch bệnh.

  1. Thứ nhất, không nên xây dựng xí nghiệp tại khu vực gần thượng lưu các con sông là nguồn nước sinh hoạt hoặc có cơ sở sản xuất thực phẩm nhằm tránh khả năng buộc phải ngừng sản xuất hoặc di dời xí nghiệp do ô nhiễm nguồn nước, ô nhiễm thực phẩm.
  2. Thứ hai, xí nghiệp ấp trứng cân cách xa xưởng gia công và kho chứa thức ăn chăn nuôi để tránh làm thức ăn bị ô nhiễm.
  3. Thứ ba, trong vòng 5.000m không được có các cơ sở giống gia cầm, trong vòng 2000m không có các xưởng gia công hang hóa.
  4. Thứ tư, cách xa khu dân cư, trường học, trường mầm non và các viện dưỡng lão, bán kính ít nhất là trên 1.000m, nhằm mục đích là tranh ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến sức khỏe con người.